Cuối tuần chuẩn bị tinh thần cho gió mưa bão bùng mà lại nắng đẹp mọi người ạ!! Thế nên là mình chẳng ở nhà viết blog được mà rủ bạn đi Ikea mua cây thông về trang trí. Năm nào mình cũng háo hức chờ đến dịp trước Noel này, cảm thấy mọi thứ từ ánh đèn vàng trên đường về, từ những cái khăn, mũ len ấm sụ quàng vào mình mỗi sáng, từ những món đồ lung linh để trang hoàng nhà cửa hay từ những món quà đã bắt đầu được bày bán lên kệ, mọi thứ đều như được phủ thêm 1 lớp bụi phép thuật, lấp lánh và ấm cúng lạ thường.

Cả cuối tuần bận rộn trang trí cây thông rồi dọn dẹp nhà cửa rồi, mà giờ khu nhà mình cũng đã bắt đầu bật sưởi ấm sực lên như mùa hè rồi nên món đồ uống hay ho mình định giới thiệu đến mọi người lúc trước hôm nay sẽ được lên sóng nhé!! ^^ Đấy chính là món nước chanh kiểu Brazil!!! tèn tén ten….

Món nước chanh kiểu Brazil này mình cũng chỉ tình cờ khám phá ra khi loanh quanh lướt web. Vì mình thích nước chanh lắm, từ trà chanh Nhà Thờ đến các loại nước chanh mình tự chế thêm với các loại hoa quả khác như nước chanh đào, nước chanh dâu tây, bạc hà… hay các loại cocktail có sử dụng nước chanh, nhưng lần đầu xem qua công thức của nước chanh Brazil mình khá ngạc nhiên bởi nguyên liệu sử dụng có thêm cả sữa đặc có đường nữa. Tuy rất háo hức thử làm ngay vì nhà đang có đủ nguyên liệu, nhưng mình cũng chuẩn bị tinh thần là thành phẩm sẽ có thể có vị hơi lạ và không hợp khẩu vị của mình.

Thế mà khi uống ngụm đầu tiên là mình đã mê ngay rồi, hoá ra sữa đặc kết hợp với nước chanh và đá lạnh lại có vị như 1 cốc sữa chua đá mà lại thơm lừng mùi chanh. Cái ngậy ngọt của sữa kết hợp với vị chanh chua và nhất là phần vỏ chanh để nguyên khi xay tạo nên 1 thức uống tươi mát the the rất tuyệt luôn nhé! Tuy nhiên chính vì phần vỏ chanh này mà bạn nên uống ngay sau khi làm vì để lâu thì nước chanh sẽ bị đắng.
Nguyên liệu:

• 1 quả chanh xanh
• nước cốt của 3 quả chanh xanh (khoảng 50-60ml nước cốt chanh)
• 150 ml nước
• 250 gr sữa đặc có đường
• đá lạnh

Cách làm:

• Quả chanh rửa sạch, cắt làm 4, bỏ lõi, hạt và phần cuống chanh (dùng cả vỏ).
• Cho chanh cả vỏ, nước cốt 3 quả chanh, sữa đặc và nước vào máy xay rồi xay nhuyễn đều.
• Lọc lại hỗn hợp qua rây.
• Cho đá lạnh đến 2/3 cốc, rót nước chanh vào, khuấy đều và thưởng thức.

Công thức của mình có thể hơi ngọt hay hơi chua tuỳ theo khẩu vị mỗi người nên mọi người có thể thoải mái thay đổi định lượng nước chanh, sữa đặc và nước cho vừa với khẩu vị của mình nhé. Ngoài ra bạn mình đã từng đi Brazil về có kể cho mình là tuỳ vào mỗi hàng, người bán có thể cho thêm chút bạc hà hay nước cốt dừa để thêm hương vị thú vị, hấp dẫn hơn hoặc xay hỗn hợp nước chanh luôn với cả đá để có thành phẩm như 1 ly đá xay kiểu frappé.

Mà nhà mình thì đã có cây thông và trang hoàng cho mùa Noel rồi, blog cũng phải thay áo mới thì mới được cơ! ^^ Mọi người thấy giao diện mới thế nào????

Chúc mọi người 1 tuần mới vui vẻ, và hẹn tuần sau với 1 món bánh làm từ chuối nhé!!! ^^