Nếu tháng trước Paris còn ẩm ương thì tháng này đã trở lại đúng nghĩa mùa hè nóng nực. Ngày nào cũng 35,36 độ, mà bạn biết không có điều hoà và trong thành phố thì khó chịu thế nào rồi đấy. Điều duy nhất khiến mình cảm thấy may mắn là khí hậu ôn đới khô chứ không ẩm như ở nhà, nên thôi cũng không dám kêu ca nhiều khi thấy tình hình mọi người ở Hà Nội còn khổ hơn mình nhiều với đợt nắng nóng đỉnh điểm vừa rồi.

Trời nóng tuy không ẩm nhưng vì thế lại càng khiến mình dễ mất nước, mọi người cần chú ý uống thật nhiều và thật nhiều nhé, vừa cung cấp đủ nước cho cơ thể lại vừa thanh lọc các cơ quan và làm đẹp da. Nếu uống nước lọc mãi rồi, thì hãy chọn nhiều cách khác để làm cho việc uống trở nên thú vị hơn, từ đơn giản như cho thêm vài lát chanh, lá bạc hà, miếng dưa hấu, quả dâu tây vào nước để làm infused water nhiều màu sắc hấp dẫn lại thơm mùi hoa quả và thảo mộc, hay kỳ công hơn một chút với các loại nước như nước hạt chia chanh dừa mâm xôi này nhé!

Món nước này có mùi mâm xôi rõ nhất, những vì pha bằng nước dừa nên còn có vị thanh mát của nước dừa, chua của chanh và hạt chia sần sật vui miệng để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cũng như khoáng chất có lợi cho cơ thể nữa nhé.

Mình có cho một chút đường thôi nhưng tốt nhất nếu bạn uống được chua thì hãy loại bỏ luôn phần đường này để có món đồ uống healthy hết mức nhé! Hoặc bạn có thể thay bằng mật ong cũng được đấy.

Nguyên liệu:

• 500ml nước dừa
• 100ml nước cốt chanh
• 250gr mâm xôi
• 3 thìa súp đường
• 4 thìa súp hạt chia
• ½ quả chanh cắt lát mỏng
• lá bạc hà

 

Cách làm:

• Nghiền nát quả mâm xôi để quả tiết ra nước.
• Đổ mâm xôi vào bình cùng với tất cả các nguyên liệu còn lại, khuấy đều cho đường tan.
• Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h cho đến khi hạt chia ngấm nước và nở ra.
• Rót ra cốc với vài lát chanh và lá bạc hà. Trang trí cốc với lát chanh và quả mâm xôi.

Thức uống đơn giản, mà lại thơm ngon đã khát, và có bao nhiêu là tác dụng tốt với cơ thể, chúng mình bắt tay vào làm ngay thôi nhỉ? ^^
Mẹ mình ở Hà Nội gọi sang kêu là nắng quá cây cối thành rau luộc hết cả =)), trên mảnh vườn nho nhỏ của mẹ ở tầng thượng sáng ra có thể nghe chim hót ríu rít còn trưa lên có thể ăn chim quay =)). Trời nắng nóng cơ thể chúng mình dễ mệt mỏi, và tinh thần thì dễ căng thẳng bực dọc, hãy để một ly nước mát xoa dịu mình đi nhé!

Mấy hôm nay mình rất bù đầu dịch một quyển sách về nuôi dạy và chăm sóc con dày ơi là dày, những hơn 400 trang toàn chữ là chữ, khác hẳn với kiểu dịch túc tắc như dịch sách nấu ăn, mà deadline lại khá gấp. Nên bài viết hôm nay nhanh gọn một chút, hẹn mọi người trong bài post tới với một món tráng miệng lung linh xinh xắn nhé!! ^^