Hôm nay nhân một ngày rảnh rỗi, mình ngồi dịch lại và chỉnh sửa được rất nhiều công thức. Nếu mai mà trời nắng đẹp, và có thêm chút hứng nữa thì mình sẽ đạp xe ra hiệu sách, tìm chọn mua một quyển sổ thật đẹp, rồi sẽ lên mạng tìm trang nào đó…

Để làm ra chiếc bánh này, có lẽ đây là lần đầu tiên mà mình bỏ nhiều thời gian và tâm huyết đến thế từ lúc nghĩ và vẽ ra ý tưởng, cho đến lúc tìm mua, chọn lựa nguyên liệu và bắt tay vào làm. Bánh này mình làm cho 1 người đặc biệt…

Quà tặng của mùa thu có gì? Chỉ cần đi dạo quanh 1 vòng chợ đồ tươi họp vào sáng thứ 4 và thứ 7 gần nhà mình, khi thấy rực lên sắc vàng, đỏ cam của nào là hồng, nào là táo, lê, nào là bí đỏ…. thế là biết mùa thu đã rón…

Như mình đã nói ở post trước, hôm nay mình xin giới thiệu với mọi người một công thức bánh khúc cây nữa cho mùa Noel năm nay: bánh khúc cây mâm xôi và nougat. Công thức lần này phải nói là cũng khá phức tạp, không quá khó nhưng gồm nhiều công đoạn nhỏ,…

Bánh cuộn này là món bánh mình làm vào lần đầu tiên sang Đức chơi, vì trong nhà không có khuôn bánh mà chỉ có cái khay và rack nướng bán kèm với lò nướng nên mình không có lựa chọn nào khác ngoài bánh cuộn. May mà nhà bếp vẫn được trang bị một…

Từ ngày mình phát hiện ra trà xanh, mình thích làm bánh và các món tráng miệng với trà xanh kinh khủng. Cảm giác như là chỉ cần là vị trà xanh thôi thì món mình làm đã trở nên ngon lành thành công được 50% rồi. Và gần như mình chưa từng gặp ai…