Bánh mơ hạnh nhân (Almond apricot cake)

Hôm nay mình update blog bằng một món bánh với 1 loại quả mùa hè là quả mơ. Bây giờ đang là mùa mơ, đi chợ thấy mơ bày trên giá, quả nào quả nấy béo múp, vàng cam hơi ửng đỏ như má em bé nhìn rất thích mắt. Mơ bên này to, nhiều…

Read More

Một ngày làm nông dân và cheesecake dâu (Strawberry cheesecake)

Chủ nhật vừa rồi mình và mấy người bạn đi đến một trang trại ở ngoại ô Paris. Bên này người ta làm một mô hình rất hay: chủ trang trại trồng rau, hoa, quả, mùa nào thức nấy, mình có thể đến hái, ăn tại chỗ còn đâu mang về thì tính tiền theo…

Read More

Bánh táo kiểu Pháp (French apple pie)

Ngoài những món tráng miệng hơi mất công một chút, gần đây mình cũng thích làm những loại bánh đơn giản, dễ ăn để tiện cho bữa sáng. Bánh thường có hoa quả vì như thế chỉ cần uống thêm cốc sữa hoặc cà phê là có thể đủ dinh dưỡng cho cả buổi sáng…

Read More

Cháo vịt đậu xanh (Duck and mungo bean rice porridge)

Đợt mình bị ốm vừa rồi, có một chị bạn đến nhà nấu cho mình món cháo đậu xanh rất ngon, từ đấy mình đâm ra nghiện cháo, đầu tiên là vì cháo đậu xanh rất ngon, và dễ ăn cũng như dễ nấu, lại ít bát đũa phải rửa :). Lần này nấu cháo…

Read More

Cháo cá hồi thơm ngon bổ dưỡng ^^ (Salmon rice porridge)

Tuần vừa rồi ngày nào mình cũng ăn cháo, vì sau khi ốm chẳng hiểu sao lại nghiện cháo :), các công thức mình sẽ post dần dần nhé. Mỗi ngày mình nấu một loại khác nhau, vừa để thử học và thử nghiệm cách nấu như gạo để nguyên hay rang trước, xay hay…

Read More

Mousse caramel & chocolate

Bánh mousse này mình làm lâu lắm rồi, cho một lần đến nhà chị bạn tụ tập ăn uống. Đã là sinh viên xa nhà chắc không ai không biết đến những buổi họp nhau ăn uống, các bạn gái nấu, các bạn trai giúp đi chơi và rửa bát, ngồi ăn dưới đất, ăn…

Read More

Salad hoa quả (Fruits salad)

Mùa hè là mùa ăn hoa quả thích nhất, các loại hoa quả phong phú, mùa hè nhiều nắng nên hoa quả tươi rói, chín mọng, nhiều màu sắc. Nhiều lúc mua hoa quả về làm bánh, xong rồi nhìn nó ngon quá, mình không nỡ cắt ra cho vào bánh nữa, thế là chén…

Read More

Cháo “chịt” :) (Pork rice porridge)

Ngày bé mỗi lần bị ốm chắc không ai không được mẹ nấu cháo cho ăn. Trẻ con ốm mẹ nào cũng lo lắng, chăm chút để con nhanh khỏi, chỉ có trẻ con là luôn thích ốm ( nhẹ nhẹ thôi), để không phải đi học, và được cả nhà chiều! 🙂 Mình nhớ…

Read More

Kem dưa tây (Melon sorbet)

Hôm nay đã là giữa tháng 6, thế mà nếu không có các loại hoa quả mùa hè như dâu tây, cherry, đào, melon…. bày đầy hấp dẫn trên ngăn hàng siêu thị thì mình vẫn cứ tưởng ở Paris đang là mùa thu. Mùa hè gì mà trời cứ xám xịt đầy mây, thỉnh…

Read More

Pancakes…

Dạo này mình bận quá là bận, sức khỏe lại không được ổn định, lại thêm mấy chuyện ko được vui nên để blog mốc meo hết cả. Hôm nay sáng dậy sớm, tự nhiên có hứng thú làm 1 mẻ pancake, lại còn hứng chí bày biện chụp ảnh nữa nên mình tranh thủ…

Read More

Flan chuối và cam (Banana and orange flan)

Mấy ngày hôm nay tay phải mình bị trật khớp ở cổ tay, làm việc gì cũng khó khăn. Đi khám bác sỹ thì được hạ lệnh là ở nhà, tránh tuyệt đối làm việc nặng với tay phải. Mình nghỉ ở nhà là nhàn cư vi bất thiện lắm, thế là 1 tủ hoa…

Read More