Bài viết mình muốn viết từ sau chuyến đi sinh nhật từ tận cuối tháng Tư, mà bận bịu và lần lữa mãi nên giờ mình mới có thời gian ngồi viết blog, vào một ngày Paris nắng nóng nhất tuần. Món măng tây áp chảo với sốt bơ chanh tỏi gấu rất đơn giản…
Tag: trứng
Miến kim chi trứng thịt bằm (Minced pork with egg and kimchi vermicelli stew)
Mùa hè năm nay thực sự là một mùa hè khủng khiếp! Mấy năm gần đây năm nào vào mùa hè Paris cũng có một đợt nắng nóng cứ kỷ lục năm này đổ xô kỷ lục năm trước, nhưng năm nay thì đặc biệt là không có đợt nắng nóng vì… cả mùa hè…
Mỳ udon sốt curry 2 phiên bản nóng và lạnh (2 ways hot and cold curry udon)
Sau đợt nắng nóng tưởng như là mùa hè đến nơi rồi, mấy hôm nay thời tiết Paris lại se se lạnh như chuyển mùa từ xuân sang hè rất là ẩm ương. Với đứa sợ nóng như mình thì khi tiết trời mát mẻ thế này đương nhiên sẽ không có lý do gì…
Măng tây sốt trứng và tỏi đen (Arparagus dipped in black garlic vinaigrette)
Sau lời hứa không lười nữa ở bài post cuối, mình đúng là không lười thật, nhưng mà mình lại chăm làm việc khác chứ lại không chăm viết blog tý nào dù là rất rất nhiều ảnh và công thức đã xong xuôi chờ sẵn. Hôm nay nhân một ngày đầu hè Paris mưa…
Cơm cà chua kiểu Nhật (Japanese tomato rice)
Đợt sinh nhật mình vừa rồi (cuối tháng 4), tụi mình đã lên kế hoạch đi leo núi 1 tuần và đêm sinh nhật sẽ cắm trại trên núi luôn. Nhưng vì đúng thời điểm đó dịch bùng mạnh ở Pháp nên các kế hoạch của tụi mình bị huỷ hết cả, và mình thì…
Bánh crêpe cuộn cacao (Cacao roll crêpe cake)
Món bánh này mình định post tặng các em bé nhân ngày 1/6 thế mà đi trực đến đêm mới về nên phải dời lại sang hôm nay. Nhưng mà may là sau Tết Thiếu nhi thì là cuối tuần nên cả nhà hãy cùng nhau vào bếp chuẩn bị bữa sáng với món bánh…
Bánh cheesecake 2 lớp (Double cheesecake)
Double cheesecake là loại bánh làm mưa làm gió 1 thời gian ở Việt Nam trên khắp các hội bánh mà mình biết, một ngày vào thấy facebook có không biết bao nhiêu bài post về em nó. Mình thích cheese, nhất là mascarpone nên đương nhiên là tò mò làm thử ngay, không ngờ…
Bánh mochi brownie (Gluten-free mochi brownie)
Bài post đầu tiên của năm 2018, xin chúc cả nhà một năm mới nhiều niềm vui, nhiều may mắn, sức khoẻ dồi dào và tinh thần luôn phơi phới để bếp nhà mình lúc nào cũng có những món ăn ngon và đẹp nhé!!! ^^ Cuối năm bận rộn kinh khủng, chưa kể có…
Bánh crêpe ngàn lớp hạt poppy với mousse chanh mascarpone (Poppy seed crêpe cake with lemon curd mascarpone mousse)
Xem lại blog mới thấy dạo gần đây mình chăm chỉ post các món đồ ăn mặn quá, mặc dù ngày trước mình ghét chụp hình đồ mặn lắm ý. Vì vào bữa mà mùi thơm ngào ngạt của món ăn cứ sực lên lôi kéo làm mình chỉ muốn đánh chén ngay, chưa kể…
Bánh pancake đậu xanh kimchi kiểu Hàn (Mung bean pancake or Bindaetteok)
Trời Paris chuyển lạnh rồi mọi người ah! Dạo này mình có thú vui mới là đạp xe đi làm, tất nhiên là vào những ngày trời đẹp thôi. Mỗi buổi sáng bon bon trên chiếc xe màu cam có chiếc giỏ mây, đạp xe gió thổi tung tóc dưới vòm trời xanh lá rơi…
Bánh quy chocolate chips nhân creamcheese (Creamcheese filled chocolate chips cookies)
Ở cuối bài post trước mình có hứa về 1 món đồ uống mát lạnh, nhưng mà đấy là chuyện của cả tháng trước, khi mà Paris còn đang trong những ngày cuối hè đẹp trời nắng vàng ươm. Mình đi làm về nóng nực chỉ muốn 1 ly nước đánh bay cơn khát và…
Trứng ngâm xì dầu (Eggs in soy sauce broth)
Thời gian vừa rồi mình biến mất lâu lâu cũng phải 4 tháng rồi, vì công việc bận bịu nhiều thứ quá, và cuộc sống cũng có đôi chút đảo lộn. Đợt này mình vừa tách công việc ra đi nghỉ, sau chuyến road trip 8 ngày quanh vùng Bretagne (Brittany) của Pháp, không ngạc…
Cơm trứng cuộn kiểu Nhật (Omurice)
Omurice là món Nhật truyền thống và phổ biến khắp nơi. Chắc hẳn bạn đã có lần xem clip bác đầu bếp rang 1 chảo cơm vàng cam hấp dẫn, xong rồi chiên 1 cái trứng rất non, lắc chảo cuộn đều miếng trứng, rồi đặt cái miếng trứng màu vàng non mơ màng đấy…
Trứng chưng cà chua thịt băm (Tomato scrambled egg)
Mấy hôm nay mình đang trong thời kỳ siêu khủng hoảng vì nhà bị mất internet do tính toán kém nên bị 1 khoảng thời gian chuyển giữa 2 nhà mạng khác nhau. Nói chung đúng vào đợt mình đang siêu bận và siêu siêu cần mạng để liên lạc và chuẩn bị cho project…
Cháo “chịt” :) (Pork rice porridge)
Ngày bé mỗi lần bị ốm chắc không ai không được mẹ nấu cháo cho ăn. Trẻ con ốm mẹ nào cũng lo lắng, chăm chút để con nhanh khỏi, chỉ có trẻ con là luôn thích ốm ( nhẹ nhẹ thôi), để không phải đi học, và được cả nhà chiều! 🙂 Mình nhớ…
bake it glamorous 