Pha cocktail, nhìn bề ngoài có vẻ là một thú vui mang tính cảm hứng, nhưng thực chất lại gần với một môn khoa học hơn mọi người tưởng. Giống như làm bánh, nơi từng gram bột hay từng phút trong lò đều quyết định kết cấu cuối cùng, cocktail cũng vận hành theo những…
Category: Drinks & Smoothies
Matcha latte hoa mimosa (Matcha latte with mimosa syrup)
Bài blog đầu tiên của năm 2026, mình xin chúc mọi người một năm mới thật nhiều sức khoẻ và bình an! Bài blog đầu tiên của năm 2025 có món matcha latte nhãn ngọt mát, nên năm nay mình lại mở bát đầu năm bằng một công thức matcha latte nữa nhé! Matcha latte…
Matcha latte nhãn (Longan matcha latte)
Chào cả nhà và chào năm 2025! Đầu tiên là thương chúc mọi người một năm mới 2025 thật rực rỡ trong bài post đầu tiên của năm này nhé! Mong mọi người có một năm bình an, khoẻ mạnh và luôn luôn tận hưởng từng ngày, từng điều mình làm nhé! Bài viết đầu…
Shrub dâu tây, hoa hồng và cây đại hoàng (Strawberry, rose and rhubard shrub)
Từ khi bắt đầu chú ý hơn đến việc bảo vệ môi trường, ngoài những việc đơn giản đã trở thành thói quen hàng ngày như phân loại rác, hạn chế hết mức có thể trong việc sử dụng đồ nhựa, không dùng điện, nước lãng phí… mình còn cố gắng chọn ăn các loại…
Kem nổi sữa chua, trà xanh, cốt dừa và mật ong (Yoghurt floating ice cream with honey, coconut milk and matcha)
Hello mọi người! Thế là Paris đã sang xuân rồi và thời tiết thì đẹp khủng khiếp luôn! Đây là khoảng thời gian đẹp nhất trong năm mà mình lúc nào cũng chờ đợi. Vì mình sinh vào tháng 4 cũng là lúc mùa xuân tuyệt vời nhất vì trời đã ấm áp hơn nhưng…
Sangria xanh mướt !!! ^^ (Matcha green sangria)
Lâu lắm rồi (không dám đếm xem là bao nhiêu tháng nữa) mình mới quay trở lại blog. Ngoài công việc ở bệnh viện bận bịu với lịch trực dày đặc mà lại còn giờ giấc oái oăm nên nhiều khi những buổi được rảnh rang 1 chút là mình lại ngủ li bì, ngồi…
Nước hạt chia chanh dừa mâm xôi (Raspberry chia lemonade)
Nếu tháng trước Paris còn ẩm ương thì tháng này đã trở lại đúng nghĩa mùa hè nóng nực. Ngày nào cũng 35,36 độ, mà bạn biết không có điều hoà và trong thành phố thì khó chịu thế nào rồi đấy. Điều duy nhất khiến mình cảm thấy may mắn là khí hậu ôn…
Sữa chua uống kiểu Nhật (Calpis)
Dạo này bận bịu nên blog lại bị chậm bài hơn một tí xíu!! Nhưng mọi người chắc sẽ thông cảm cho mình thôi nhỉ, vì mình đang tích cực lắm cho cuốn sách đầu tiên mà hứa mãi bao nhiêu năm nay vẫn chưa đến đâu cả. Nếu trước kia mình chỉ ấp ủ…
Cocktail vải mâm xôi hoa hồng – 1 chút ngọt ngào cho ngày Valentine (Rose raspberry litchi cocktail)
Mấy ngày nay Paris có trận tuyết rơi dày hiếm có, nghe báo đài nói là cũng phải 30 năm rồi mới có trận tuyết như vậy. Paris thực sự không được chuẩn bị tốt cho những đợt tuyết thế này: giao thông ì trệ hết, phương tiện công cộng kẹt cứng, đường đi xe…
Nước chanh kiểu Brazil (Brazilian limeade)
Cuối tuần chuẩn bị tinh thần cho gió mưa bão bùng mà lại nắng đẹp mọi người ạ!! Thế nên là mình chẳng ở nhà viết blog được mà rủ bạn đi Ikea mua cây thông về trang trí. Năm nào mình cũng háo hức chờ đến dịp trước Noel này, cảm thấy mọi thứ…
Spritzer rượu vang hồng và bưởi (Grapefruit and rosé spritzer)
Spritzer là 1 loại cocktail uống giải khát vào mùa hè, chỉ đơn giản là sự pha trộn của rượu vang trắng và nước khoáng có ga. Paris mấy hôm nay sang hẳn mùa xuân rồi, mà trời nắng đẹp tưng bừng nên mình lại có hứng tiếp tục thói quen đi làm về vừa…
Affogato sữa đậu nành trà xanh dừa (Matcha coconut soy milk affogato)
Đọc tên bài post chắc mọi người cũng thắc mắc affogato là gì đúng không nào? ^^ Affogato nghe tên lùng bùng và có phần “gato” nhưng lại không có thành phần nào là bánh ga tô cả mà thực ra lại chỉ là một món tráng miệng rất đơn giản đến từ nước Ý….
Nước chanh-bạc hà-dưa chuột (Cucumber lime mint agua fresca)
Dù hôm nay là giữa tháng 1 rồi nhưng vì là bài post đầu tiên của năm mới nên Bakeitglamorous xin được chúc cả nhà 1 năm mới 2017 sức khoẻ dồi dào, tràn ngập may mắn, đong đầy niềm vui, hạnh phúc và bình yên thật nhiều!!! ^^ Lần này cũng hơi lâu lâu…
Mojito việt quất và kỳ nghỉ đã đến!!!! (Blueberry mojito)
Đếm khuya muộn mình ngồi viết bài post này để tranh thủ cập nhật 1 công thức đơn giản mát rượi ngày hè vì mai mình đi làm nốt 1 hôm nữa thôi rồi chủ nhật là sẽ ra sân bay về Việt nam nghỉ hè 2 tuần rồi!!! ^^ Nói đến kỳ nghỉ hè…
Citrus juice
Không hiẻu ai lây cho ai mà từ cuối tuần vừa rồi cả nhà 3 đứa bọn mình lăn ra ốm, cảm cúm nước mắt nước mũi sụt sùi, ho như bổ củi và người thì uể oải đau ê ẩm thật là khổ!!! “Nhân dịp” ốm 3 bạn trẻ được nghỉ nên tình cảm…
Carpaccio dứa và syrup bạc hà (Pineapple carpacio with mint syrup)
Sau chuyến du lịch Croatia mình chỉ có 1 ngày nghỉ ngơi, soạn và mua đồ rồi bay vèo về Việt Nam luôn nên blog bị chậm trễ hơn 1 chút. Hôm nay đã ngồi yên vị ở nhà rồi nên tranh thủ 1 công thức cực ngắn và cực dễ để mọi người khỏi…